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临川贡酒
临川牌临川贡酒系列产品系江西临川酒业有限公司研究开发的富有“才子之乡”地方传统特色的中高档白酒产品。临川有着悠久的酿酒历史，酒文化源远流长，经过多年研究挖掘出来的历史名酒 --- 临川贡酒文化，自古便是临川文化最有特色的一部分。临川贡酒可以上溯...
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临川葛粉
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黎川米糖
米糖素以银白如雪，皮薄如纸，香甜酥脆，落口消融而著称。其工艺流传至今已达到炉火纯青的境界。做米糖先是把豆粉、芝麻、花生仁等炒熟备用，这些配料必须和白沙糖搅匀在一起使用。然后是做生糖，生糖的制作过程是把上等糯米洗净蒸熟，与剁碎的山麦芽搅拌发酵...
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广昌擂茶
擂茶是黎川、广昌山乡人民家家户户都会的传统手艺。擂茶的原料主要是茶叶，制作时将茶叶置陶盆，用尺许长的木梓擂茶棍频频转成茶糕，加盐腌制，放人罐中贮藏。吃时倒少许于碗中。旧时殷实富裕人家，还要加上炒熟的芝麻，油炸黄豆、花生仁、猪排骨等佐料，这样...
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南城淮山
又名山药，为薯蓣科山药，清代乾隆年间广为栽培，具有悠久的历史。淮山可药菜兼用，块根主要鲜食或加-VA．药，有健脾养胃、补中益气、滋补肝肾和止泻等功效。作蔬菜食用，嫩滑爽口，风味独特，乃美味佳肴。南城县为全国三大淮山生产基地之一。
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南城五黑鸡
南城五黑鸡是国内具有代表性的地方名优鸡种，已有1000多年的饲养历史，经1981 年江西省畜禽品种资源调查筛选确定为地方名优鸡种。该产品具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨“五黑”特征，经中国农科院、江西农大分别测定，其黑色素含量高、氨基酸品全优质、脂...
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南城麻姑酒
南城麻姑酒为江西传统名酒，以香气浓郁、味美甘甜、酒性柔和、醇度适中而名。此酒选用麻姑山优质糯米和泉水精心酿制，并采集麻姑山芜蓉峰特产首乌、灵芝等20余味中药材，陈年封缸三年以上而成。麻姑酒液呈琥珀色至棕红色，晶莹光亮，具有性温滋补、舒筋活血、...
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浒湾金桔饼
金溪传统特产，已有300多年的历史。采用该县沿抚河的石门、琅琚、浒湾等乡镇生产的金桔为原料。此种果实小如枣，色如金，形如桔，故名金桔。用金桔加工成饼状，则得名金桔饼。又因其形如铜钱，故又称“金钱饼”。生产金桔饼要经过选料、盐渍、残胚、压制去籽...
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浒湾油面
金溪传统名牌产品，明末见于市场。相传清朝乾隆皇帝下扛南品尝浒湾油面后，赞叹不已，即被选为宫廷食品。因油面做工考究，面细如龙须，凡上市产品均要达到50根油面子放在一起不超过1寸的要求，故有“龙须贡面”之称。浒湾油面采用优质面粉、茶油、精制薯粉、...
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金溪蜜梨
金溪县种植果树历史悠久，特别是改革开发以来，果树发展较快，但主要以柑桔为主。1989年世界银行红壤项目实施时，金溪开始从浙江引进了1000多亩黄花、新世纪、杭表、金水2号、“三水”等南方优质早熟梨，其中以黄花为主栽品种。1991年百年不遇的大冻，使全县3...
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临川黄桅子
价 格： 面议 黄桅子是一种常用中药材，有清热利湿，凉血、止血之功效，是提取国际市场抢手的天然色素和生产高级化妆品的主要原料。金溪的崇麓乡为黄栀子主要生产基地。桃子黄(色素) 来源于茜草科植物栀子的果实，黄色或棕红色粉末，或深棕色液体...
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东乡生猪
东乡县东乡生猪是全国瘦肉型猪繁育基地，全县万头良种猪场就有6家，“三元杂交”仔猪饮誉大江南北。2004年生猪饲养量已达106万头，出栏70万头，，按农业人口计算，全县人均出栏生猪2．36头，名列全省前茅。全县养猪产值达6.2亿元，占农业总产值的52.1%。全县...
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临川西瓜
临川西瓜就闻名遐尔，因瓜瓤脆沙爽口，汁甜纤维少，高产耐贮，并具有消烦止渴、解暑清热、疗喉痹、治血痢等独特药用保健价值，曾与河南开封瓜、安徽凤阳瓜、浙江平湖瓜齐名。现主要产地为临川区湖南乡和七里岗等乡镇。 在１９９７年江西省西瓜，甜瓜鉴定会上...
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抚州藕丝糖
藕丝糖做工精细，工艺独特。它选用当地产优质糯米为主要原料，先将糯米蒸熟后掺水用麦芽发酵，去渣熬成糖，再拉成藕丝般细小的的糖丝，然后用白糖、桂花、香油、芝麻、金桔饼等作馅，将糖卷成核桃般大小的小团。主要技术难点在熬糖和拉丝，技术高超的工人拉出...
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临川灯芯草
临川灯芯草 其全茎可编草席，茎皮可做榻榻米和蓑衣，灯芯可做枕头芯、蜡烛芯，人药有利尿、通淋、清热、安神、泻肺、行水、除水肿、癃闭之功效。煎泡代茶具有治疗失眠心烦等诸多功效。主产于临川区荣山、莲源等乡(镇)。
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临川菜梗
临川菜梗是江西临川的传统民间特产，它以“不怕辣”而著称，以芥菜梗为主要原料并配 以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，风味独特，以辣为主，五味兼备，可备蔬菜淡季佐餐所需，也是平常解荤除腥开胃的最好小菜，深受当地人民喜爱。 安石牌临川菜梗是在传统的临...
临川贡酒
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广昌擂茶
南城淮山
南城五黑鸡 
南城麻姑酒
浒湾金桔饼
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